Sütlacı daha önce tarifini yazdığım şekliyle fırında üstünü kızartarak yaparım. Bu defa fırınlamadan ve limon kabuğu ilavesiyle pişirdim, mevsime uygun, ferahlatıcı ve hafif bir tatlı oldu.
Malzemeler
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 litre süt
1,5 su bardağı tozşeker
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
Yapılışı
Pirinci yıkayıp tencereye alın. Üzerine 3 bardak su ve bir tutam tuz ilave edip, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pirincin üzerine süt ve şekeri ekleyip karıştırın. Orta ateşte, arada bir karıştırarak 5-10 dakika kaynatın. Nişastayı biraz soğuk su ile ezip kaynamakta olan sütlaca incecik akıtarak ve hızlı hızlı karıştırarak yedirin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Limon kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın. Kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.
Sevgili Şaziye Hanım,
YanıtlaSilMaşallah çok yeteneklisiniz. Sizin gibi çok güzel sunumlar yapmayı isterdim. Öğrenmek istediğim bur bir yetenek mi yoksa zamanla öğrenilen bir şey mi?
Bir de lütfen, tariflerinizi yayınlamakta ara vermeyin.
Güzel tarifleriniz için çok teşekkür ederim.
Sevgilerimle,
Çiğdem
ellerinize sağlık nefiz gözüküyor segiler...http://tahtakasik.blogspot.com/
YanıtlaSilEllerine sağlık bu sıcakta serin serin ne iyi gider.sevgilreimi gönderiyorum.
YanıtlaSilMerhaba.sitenizi sıksık ziyaret ediyorum.yaptıklarınız çok güzel ve çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgili Şaziye,
YanıtlaSilŞu sıcak yaz günlerinde sütlü tatlılarının üstüne tatlı yok bence. Tabii ki bunların başını da sütlaç çekiyor.
Ellerine sağlık,
Sevgiler...
Şaziye'cim sütlaçlar çok güzel görünüyor. Limon aromalıda nefis olmuştur. Ellerine sağlık. Sevgiler..
YanıtlaSilŞazye!cim senin ve bütün müslumanların miraç kandili mübarek olsun hayırlı kandiller sevgiler
YanıtlaSilBu mübarek günde dilerim hepimizin duaları kabul olsun. İyi kandiller dilerim.
YanıtlaSilSevgiler…
Sevgili Çiğdem, teveccühün için çok teşekkürler, yemek dergilerinden ve internetten gördüğüm güzel yemek fotoğrafları sunum fikirleri konusunda faydalı oluyor.
YanıtlaSilSevgili Pervin, Emine, Hande, Özlem, Ebru Çok teşekkürler:)
Sevgili Emine ve Perihan, ben de sizin ve tüm müslüman kardeşlerimizin kandilini kutlarım. Selamlar.
Şaziye Hanım,
YanıtlaSilNerelerdesiniz? Hani uzun ara vermek yoktu. Sizi de anlıyorum. Hava sıcak. İki çocuk. Zor. Allah yardımcınız olsun. Elinizde birikmiş tarifleri yayınlasanız.
Sevgilerimle,
Çiğdem
Çiğdem'cim, bugün yazarım, yarın yazarım derken günler geçiveriyor işte:)
YanıtlaSilsüsleme çok şık..:)
YanıtlaSilsevgiler