Kereviz mevsimi geçmek üzere ama ben yine de bu tarifi yazmadan edemedim. Bu salatayı ilk kez Ayşin'de yediğimde içinde kereviz olduğunu anlamakta zorlanmıştım. İçindeki mayonez ve ceviz hem kereviz kokusunu hissettirmiyor, hem de çok hoş bir lezzet katıyor. Kereviz sevmeyenlerin bile rahatlıkla yiyebileceği bir salata.
Malzemeler
2 orta boy kereviz
1 limon suyu
3 yemek kaşığı yoğurt(katı olacak)
3 yemek kaşığı mayonez
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Kerevizleri hızlı bir şekilde rendeleyip bir kaba alalım. Kararmaması için üzerine hemen limon suyunu ve tuzu ekleyip, biraz ovalıyalım. Elimizle suyunu sıkarak başka bir kaba alalım ve üzerine yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve ceviz ilave edip, karıştıralım. (yoğurt, mayonez ve ceviz miktarları isteğe göre ayarlanabilir)
Benimde cok severek yaptigim bir salata bu (sadece misafir geldigi zaman cünkü ne esim ne kizim seviyor kerevizi :)) )
YanıtlaSilEllerinize saglik sunum harika olmus.
Resim her zamana oldugu gibi cok canli görünüyor.
Viyana dan Sevgiler...
Merhaba Saziye,
YanıtlaSilBen de kereviz salatasini cok severim. Mayonez koymadan denemistim o da cok guzel olmustu. Gercekten pratik bir tarif, acil durumlarda imdata kosuyor:)
Ellerine saglik.
Turkiye'deyken yapardim ben de mevsiminde. Cok guzel gorunuyor, ellerine saglik.
YanıtlaSilSevgiyle..
ellerinize sağlık kereviz salatasına bayılırım.cevizlerle çok şık görünüyor.sunumunuz mükemmel.
YanıtlaSilsevgilerimle
nunubella
Sevgili Şaziye,
YanıtlaSilBen de çok sık yaparım bu salatayı. Bir de benzer malzemelerle kabak salatası yapıyorum. Sadece kabağı çiğden rendeleyip biraz un ilavesiyle bulamaç kıvamına gelene kadar teflonda çevirip mayonezini, yoğurdunu sarımsak ve dereotunu koyuyorum. Nefis oluyor.
Ellerine sağlık. Sevgiler, Pınar
Arkadaşlar, güzel yorumlarınız için çok teşekkürler:) Kerevizler bitmeden bu hafta birkez daha yapacaktım bu salatadan, ama maalesef pazarda kereviz bulamadık, seneye inşallah.
YanıtlaSilPınar'cım kabak salatasını söylediğin iyi oldu, yaz mevsiminde bol bol onu yaparız artık, teşekkürler.