YAŞ PASTA (Yıldız hanım'ın spesiyali)

Malzemeler
Keki için; 4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2 kaşık kakao
Kreması; 1 paket Dr.Oetker cremole
1 paket krem şanti ve süt
Yapılışı
Yumurtalar şeker ile birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpılır. 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ, kab. tozu ve vanilyayı ekleyip yavaşça çırpalım. Yarısını yağlanmış tepsiye (yaklaşık 26 cm) dökelim. Kalana 2 kaşık kakaoyu ekleyip yine yavaşça çırpalım ve üzerine dökelim. Birbirine karıştırmadan dökmeye çalışalım ki kekin üst kısmı beyaz, alt kısmı kakaolu olsun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye keselim.1 bardak sütle kekin iki tarafınıda ıslatalım. Cremole ve krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım. Kekin arasına kremoleyi sürüp kapatalım. Dış kısmını beyaz krem şantiyle kaplayalım. Üzerine krema şırıngasıyla kremoleden şekiller yaparak süsleyelim.