Çarşamba, Ağustos 30, 2006

ELMALI ÖRGÜ


Yaz boyunca karpuz-kavun ve yaz meyveleri bol olduğundan eve elma girmemişti. Uzun bir aradan sonra geçen pazar aldığımız elmalarla çok sevdiğimiz elmalı kurabiye yapıldı, ama bu kez Oktay Usta'nın kitabındaki gibi örgü şeklinde. Ölçü ve tarif her zamanki elmalı kurabiye ile aynı. Tek fark; hamuru 8-9 parçaya bölüp, her parçayı masanın üzerine koyup elimle elips şeklinde açtım. Ortasına elmalı harçtan koyup, hamurun kenarlarına bıçakla küçük çentikler attım ve örgü şeklinde sardım. (Bu sefer elmalı harca 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ekledim)

zaman:

11 yorum:

  1. Adsız8/30/2006 11:35:00 ÖÖ

    sevgili şaziye döndüğüne sevindim yazılarını okumak çok güzel benimde 3gündür denizliden eşimin amcası vardı misafir bugün gittiler tarif güzel görünüyor denerim inşallah allah kolaylık versin kolay gelsin
    serap

    YanıtlaSil
  2. saziye8/30/2006 11:57:00 ÖÖ

    Serapcım, teşekkürler:) Bizde geçen hafta 2 günlüğüne Denizli'deydik, eşimin teyzesi var orada. Pamukkaleye çıktık, çok güzeldi.

    YanıtlaSil
  3. Adsız8/30/2006 12:03:00 ÖS

    Şaziye merhaba bugün senin katmer poğaça tarifini denedim. Harika oldular. Sitemde yayınladım. Ellerine sağlık. Sevgiler Ebru

    www.blogcu.com/mutfaksepeti

    YanıtlaSil
  4. saziye8/30/2006 12:58:00 ÖS

    Ebru'cum, ellerine sağlık, hemen gelip bakıyorum:)

    YanıtlaSil
  5. Adsız8/30/2006 08:27:00 ÖS

    şaziye merhaba elmalı örgü çok güzel görünüyor ben elmalı kurabiye yaparımda örgülü hiç denemedim şimdi canım çekti bu sefer örgülü denicem inş güzel olur sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Adsız8/31/2006 01:49:00 ÖS

    Şaziyecim merhaba, elmalı örgü nefis görünüyor. Ben birde böyle deneyeceğim. Yaparsam sanada haber veririrm. Biliyosun senin tariflerini çok beğeniyorum. Ellerine sağlık. Herşey çok güzel görünüyor. Sevgiler Ebru

    www.blogcu.com/mutfaksepeti

    YanıtlaSil
  7. saziye9/01/2006 09:30:00 ÖÖ

    Emine'cim, sunum olarak çok hoş oldu bu örgü, denemeni öneririm.Sevgiler.

    Ebru'cum,güzel yorumun için teşekkürler. Sevgiler, selamlar.

    YanıtlaSil
  8. Adsız9/03/2006 01:59:00 ÖÖ

    Oley buldum sizi! Şaziye hanım ben sizden yardım istiyorum bende mutfakla ilgilenmeyi çok sevıyorum tesadüf bu blogu buldum ve uye oldum ama sayfamı düzenleyemıyorum bana yardım edermisiniz aaa birde fotoğraf makinanızın markası hp M 425 mi yardımınızı sabırsızlıkla bekliyorum tesekkurler.....

    YanıtlaSil
  9. saziye9/03/2006 11:12:00 ÖÖ

    Sevgili Esra, yardım etmemi istediğin konuları mutfakguncesi@gmail.com adresine yazarsan elimden geleni yapmaya çalışırım.

    YanıtlaSil
  10. Adsız9/05/2006 09:20:00 ÖS

    çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  11. Damak Tadı9/08/2006 05:32:00 ÖS

    Şaziye hanım,
    Elmalı Örgüde muhteşem olmuş.Acaba size komşumu olsaydık biz.))Ne iyi olurdu değilmi gündüzden burdan bakıp akşama geçerken ismiyle istemek.))mesela bugün elmalı örgü yapmışınız bir iki tane alabilir miyim.Şaka tabiiki çok ayıp olur du sanırım.Şimdi inanın yüzüm kızardı birden.Çok canım çekti de bu yüzden kusuruma bakmayın lütfen..

    Harika bir hafta sonu diliyorum size ve ailenize..

    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil